有小伙伴问我说跟客户一起用餐，有哪些需要注意的西餐礼仪？那大多数人的关注可能在刀叉上，所以基本上这个不会出太大的问题，而更多的会在哪些呢？

1.喝酒

我还好，基本上我不喝酒，所以我们的客户也知道我不喝。以前去拜访客户的时候，我们的一个老板还说，Amy你多跟客户喝几杯，但实际上并没有，跟客户吃饭，一开始的时候，可能第一次你可以跟客户聚，比如说干杯或者说cheers，你也可以说toes for our getting together，或者说toast for our meeting都可以，一般情况，吃一顿饭下来，一次两次就可以了，更多的不需要一次一次的去敬客户，或者说多次去喝。

2.餐桌布的使用

小方巾很多人用来干嘛呢？大多数人就是一整个铺开，然后用一个碟子压起来，压住一只脚，觉得非常的nice，非常的elegant，其实一点都不，我们真正用的时候这个小方形它是一个正方形的，第一种用法是可以对角叠起来，对角叠起来以后，它是形成一个三角形的。展开以后那个三角是对着我们自己，给它铺在你的双腿上，然后这个中间的，用中间这一侧去擦嘴巴，还有比如说你手上如果用餐的过程当中沾到了油渍，沾到了酱汁之类的，你就把它放在内侧去擦一下你的手指尖，这个是一个，注意是用内侧，擦完之后又给它合起来，看起来就非常的Tidy非常的干净。用来擦汗，用来擦脸，这些都是不太合理的，还有一些用来擦餐具的也是不太好的。

3.座次

在座次的过程当中，不管是英式还是法式，他一般是右侧为高位，就是坐在右侧的，它相对来讲从身份上或者说从这个Tidy上都会相对的会好一点。

4.柠檬水

很多人他这个柠檬水端起来咕咚咕咚就喝，而在西餐里面，有些时候，比如说Main course，他上来的时候，比如说牛排上来之前，他会给你送一杯柠檬水，这个柠檬水不一定是让你喝的，它是用来清洁手的，就是相对来说用手指蘸一下，然后清洁一下，接下来方便你吃饭之类的，所以有些人你一喝就显得有点尴尬。如果实在不会，我们就看旁边的客户他是怎么操作的，中餐他是把东西放在一起，然后自己夹到自己的盘子里，自己夹菜到自己的碗里，对不对？而西餐并没有，类似就是你理解成为套餐。

5.拿错面包

你要注意拿错面包，因为摆的时候它基本上是放在你的左上角，你在拿的时候，如果是放在你的右上角，很多人因为他右手方便，直接就去抓了右边的，这得让坐在你旁边的这个人一脸的蒙圈。而如果你的客户是一个女客户，你是一个男士，你跟你的客户一起进入到餐厅，这个时候你不要先坐下，要先去拉椅子，把椅子往后拉开，这个女客户先坐下去，然后你再过去坐在你的座位上，这都是一些小细节。

座次安排，酒杯的区分，各种的一些刀叉，就是你会发现吃一个饭怎么会有那么多刀，那么多叉，到底怎么去区分？它分为salad knife、还有比如说seafood knife、beef knife等等各种的一些区别。

那么在这中间我们课程里面也是有的，有一场课程是线上的展会接待课程，这个课程会讲的非常的详细，大家需要的话也可以去到公众号了解课程。